Month: March 2014

I cumuli sinergici e le Weltanschauungen…

I cumuli sinergici e le Weltanschauungen…

Sono giorni di grandi manovre nel campetto del Maso. Cumulo in lavorazione Le temperature sono da primavera inoltrata e la febbre agricola sale all’improvviso: mi sveglio alle 5.30 in preda all’entusiasmo di fare, fare, fare… alle 6.40 ho già visionato decine di tomi, siti, blog, […]

Mangiare meno, mangiare meglio (e possibilmente…tutti)!

Mangiare meno, mangiare meglio (e possibilmente…tutti)!

Questa settimana ho iniziato a fare il formaggio seriamente. Le prime tre formaggelle della stagione 2014! “Seriamente” significa che il ritmo di produzione è di una caciottina da 1/2 kg ogni due/tre giorni, quindi, diciamolo, è un “seriamente” relativo se confrontato con i ritmi di chi […]

Primavera e ansia da prestazione

Primavera e ansia da prestazione

Primavera Come avrete notato dai post sulla pagina facebook del Mas del Saro, sta cominciando la primavera anche quassù! Capretti, fiorellini, passeggiate con le asine, oggi addirittura sono spuntati i piselli piantati l’autunno scorso.Tutto bello, tutto caldo, tutto sole!Ma a me, che vi devo dire, […]