Month: September 2014

I Vinschger Paarlen, ovvero i segalini… e mi sento subito Bauerin!

I Vinschger Paarlen, ovvero i segalini… e mi sento subito Bauerin!

Come promesso, sehr praktisch post su come fare i segalini della Val Venosta. Che poi chiamarli così è vagamente blasfemo e un po’ ridicolo: Vinschger Paarlen, ecco come si chiamano! Una premessa: sono anni che cerco una ricetta per fare questi panini. Non sono facilissimi […]