Month: November 2017

Dicembre: il menù e qualche racconto sul Natale al Mas del Saro

Dicembre: il menù e qualche racconto sul Natale al Mas del Saro

  Dicembre! Solo a nominarlo mi prende una sorta di agitazione interiore: una via di mezzo fra felicità, aspettativa e ansia da prestazione! E’ un mese che può diventare un incubo, se gestito male (tipo dichiarare in ottobre che farai TUTTI i regali per la […]

Fattoria didattica: consumate o partecipate?

Fattoria didattica: consumate o partecipate?

Recentemente ho assistito a questa scena. Manifestazione pubblica, recinto di animali (non vi svelo quali, sennò addio privacy), piccolo percorso con balle di fieno e staccionate lungo cui far avanzare dolcemente l’animale tenendolo per la longhina. L’allevatrice spiega con molta pazienza ai bambini cosa fare […]

Il menù di novembre

Il menù di novembre

Dopo un ottobre che più soleggiato e colorato non si può, io spero ardentemente in un po’ di pioggia o, ancor meglio, neve. Per potermi rintanare finalmente in cucina, con la stufa accesa, il buio fuori e le lucine della valle in lontananza…Amanti del caldo! […]