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The secret workshop…

The secret workshop…

(English below)   Ed ecco finalmente svelato il nostro “secret workshop”. L’abbiamo tenuto segreto fino ad ora perché è un workshop speciale: speciale nel contenuto, speciale per chi lo terrà. Sarà infatti nostra ospite al maso la dolcissima Katrien (molti di voi la conoscono come […]

Il menù di febbraio. Nuove vite al maso, le iniziative da qui all’estate e un “secret workshop” in marzo

Il menù di febbraio. Nuove vite al maso, le iniziative da qui all’estate e un “secret workshop” in marzo

In questo periodo sono stata molto presa, oltre che dal rivedere per la terza volta TUTTO Game of Thrones (preparazione indispensabile vista l’uscita imminente dell’ottava stagione), dall’organizzazione dei vari workshops/eventi da qui alla primavera inoltrata e dall’ accogliere nel mondo un paio di nuove vite. […]

Il menù di gennaio e le nostre vacanze fantozziane

Il menù di gennaio e le nostre vacanze fantozziane

Ed eccoci qui tutti a farci la stessa domanda: sarà un anno di quelli belli? Per quanto ci riguarda, è meglio non valutare da come è iniziato…Ci siamo concessi quattro giorni di vacanza, e tutte le sfighe da “vacanza rovinata” si sono abbattute su di […]

Capodanno al Mas del Saro

Capodanno al Mas del Saro

Già ci siamo! Neanche il tempo di dire “Avvento” che è il momento di pensare a come e dove passare il Capodanno. Devo confessare una cosa: non ho mai amato il Capodanno, da giovane. La Natura mi ha dotata di un insopprimibile bisogno di dormire […]

Il menù di ottobre. Quello che siamo e quello che non siamo.

Il menù di ottobre. Quello che siamo e quello che non siamo.

Ottobre: nuova arietta frizzante, nuovo menù. Che, come da tradizione, vi metto in fondo…sono protagonisti i viola e gli arancioni, il pane, le spezie, le mele, l’uva fragola. Accenderemo nuovamente le stufe e l’atmosfera del maso sarà ancora più intima. Prima di entrare nel vivo […]

Novità al Mas del Saro: il pane del maso a casa vostra

Novità al Mas del Saro: il pane del maso a casa vostra

Ed eccoci qua con la novità di questo autunno al Mas del Saro. E’ da un po’ di tempo che ci pensavo, stimolata dalle vostre continue richieste di poter comprare un po’ del mio pane a fine cena/pranzo. E spesso dovevo dirvi di no perché […]

Menù di settembre…e quello che mi/vi aspetta

Menù di settembre…e quello che mi/vi aspetta

Settembre! Per me è sempre un momento di grandissima energia: comincio a vedere la fine della stagione agricola, i ragazzi tornano a scuola (sono una mamma-cacca se urlo silenziosamente “EVVIVA!”?), si tosano le pecore, fa fresco…insomma, gioie, gioie, gioie a non finire. Non è stato […]

Ferragosto specialissimo al Mas del Saro: ecco come è stato

Ferragosto specialissimo al Mas del Saro: ecco come è stato

Non puoi non scrivere un post, dopo un Ferragosto così. Non puoi, perché servirà da “tonico” nei momenti difficili (che ci sono, e pure spesso). Non puoi, perché le persone che ieri erano nella tua sala meritano di essere ricordate. Non puoi, perché ieri è […]

Menù di agosto e il mal di schiena della soddisfazione

Menù di agosto e il mal di schiena della soddisfazione

Eccomi qui, con il consueto, puntuale ritardo, a presentarvi il menù di agosto. Ma confido nella cieca fiducia che nutrite in me: prenotereste anche senza sapere il menù…vero?!? Vabbè, io ci credo. Vi scrivo dalla mia seggiolina ergonomica: abbiamo cominciato a raccogliere le patate e […]

Il menù di luglio. Che succede nel blog…

Il menù di luglio. Che succede nel blog…

Come avrete notato, ho diminuito la frequenza dei post sul blog. C’è un motivo e ve lo spiego. Da circa 6 mesi, sto dedicando molto tempo e cura a foto e contenuti dei miei profili Facebook e Instagram. Cerco di fare foto più belle, che […]