Le nostre passioni sono molte, e ci piace condividerle con chi ha voglia di mettersi in gioco, di sporcarsi le mani ed imparare qualcosa di nuovo. Organizziamo corsi e workshops tenuti a volte da noi, a volte da esperti ed appassionati. Ospitiamo presentazioni di libri, piccoli spettacoli teatrali, degustazioni.
SEMPRE ATTIVO
Workshop personalizzato di pane con la pasta madre
Al Mas del Saro è sempre possibile organizzare un corso personalizzato di panificazione naturale.
Dalla scelta delle farine alla creazione da zero della vostra pasta madre, dalle tempistiche di lievitazione alle tecniche di impasto: due ore e mezza di corso in cui nessun aspetto viene trascurato ed in cui Vea si dedica esclusivamente a voi e al vostro pane di casa.
Dove: Agritur Mas del Saro
Quando: dal lunedì al mercoledì (data da concordare in base alle vostre esigenze e a quelle del maso)
Costo: €80 per una persona, €70 a persona per gruppi da 2 a 8 persone (la quota comprende il corso, una serie di assaggi di pani e dolci a pasta madre, welcome tea, vasetto di pasta madre del maso per iniziare subito a panificare, una pagnotta cotto insieme da portare a casa, il mio Bread Pattern “Il pane del focolare” e il booklet “La mia prima pasta madre”)
Tip: se volete fare il corso ma il vostro compagno/a non è interessato/a, perchè non abbinare un corso di tornitura con Ruggero Pallaoro? Il lab di Ruggero è vicinissimo al maso. Tornerete a casa doppiamente arricchiti.
8 MARZO, IL SABBA DELLE STREGHE
MERCOLEDI' 8 MARZO, ORE 17.30 ESCURSIONE, APERITIVO PANORAMICO AL TRAMONTO, CENA AL MASO CON PAOLA BARDUCCI- ACCOMPAGNATRICE DI TERRITORIO DEL TRENTINO (aka FOREST PAOLA) EVENTO SU PRENOTAZIONE Una serata per donne, organizzata da donne. Anzi, una serata per streghe,...
Knitting and baking retreat al Mas del Saro – con Giulia Wooldone – 18 e 19 febbraio 2023
Torna il mitico KNITTING AND BAKING RETREAT al Mas del Saro con Giulia di WOOLDONE. Saranno due intensissimi giorni di panificazione selvaggia. Panificheremo a ritmo di pasta madre e, nelle lunghe pause fra uno step e l'altro, sferruzzeremo insieme a Giulia. Io...
Le Raunächte e il Räuchern della tradizione alpina, con Irene Hager il 19/12/22
Ancora una volta, ospitiamo Irene Hager per un evento specialissimo a cui tengo in modo particolare. Le “raunächte” sono le notti magiche che precedono la fine dell’anno, importantissime per molte culture: i riti legati a questo passaggio si perdono nella notte dei...
Ensema al mas – sabato 19 novembre una giornata con le donne della Valle dei Mocheni aspettando il Natale
La forza di noi donne della Valle dei Mocheni sta, anche e soprattutto, nel fare le cose insieme. Non solo le "cose di business"... siamo amiche anche fuori dallo schermo del telefono e condividiamo gioie e dolori della nostra vita montanara. Quando vado a comprare il...