Le nostre passioni sono molte, e ci piace condividerle con chi ha voglia di mettersi in gioco, di sporcarsi le mani ed imparare qualcosa di nuovo. Organizziamo corsi e workshops tenuti a volte da noi, a volte da esperti ed appassionati. Ospitiamo presentazioni di libri, piccoli spettacoli teatrali, degustazioni.
SEMPRE ATTIVO
Workshop personalizzato di pane con la pasta madre
Al Mas del Saro è sempre possibile organizzare un corso personalizzato di panificazione naturale.
Dalla scelta delle farine alla creazione da zero della vostra pasta madre, dalle tempistiche di lievitazione alle tecniche di impasto: due ore e mezza di corso in cui nessun aspetto viene trascurato ed in cui Vea si dedica esclusivamente a voi e al vostro pane di casa.
Dove: Agritur Mas del Saro
Quando: dal lunedì al mercoledì (data da concordare in base alle vostre esigenze e a quelle del maso)
Costo: €80 per una persona, €70 a persona per gruppi da 2 a 6 persone (la quota comprende il corso, una serie di assaggi di pani e dolci a pasta madre, welcome tea, vasetto di pasta madre del maso per iniziare subito a panificare, il mio Bread Pattern “Il pane del focolare” e il booklet “La mia prima pasta madre”)
Il pic nic delle 5- quattro appuntamenti gourmet in Valle dei Mocheni
Prendi 5 realtà della Valle dei Mòcheni, i loro prodotti, la loro conoscenza del territorio...mixa bene, e gustati 4 appuntamenti imperdibili! Sdraiati sui prati verdi della Valle Incantata, chiudi gli occhi e assapora il gusto di un pic nic con prodotti locali...
Workshop base sulla pasta madre
Intorno ad un grande tavolo, la stufa accesa (solo se fa freddo) e una tazza di tisana, assaggeremo una serie di pani dolci e salati, impareremo come gestire la nostra pasta madre liquida (e vedrete che è molto più semplice di quello che si crede),...
Le raunächte e i räuchern della tradizione alpina, con le nostre erbe
Ancora una volta, ospitiamo Irene per un evento specialissimo a cui tengo in modo particolare. Le “raunächte” cominciano il 20 dicembre, giorno del solstizio di inverno. Sono le notti magiche che precedono la fine dell’anno, importantissime per...
“Vivere le stagioni in famiglia”
Con katrien growingwildthings Workshop di feltro a tecnica mista (ago e acqua) Anche quest’anno katrien “growingwildthings” porterà un po’ della sua freschezza e dolcezza al maso. Ed io sono felicissima. Anche perché stavolta parliamo di (e facciamo) feltro. Quindi...