Le nostre passioni sono molte, e ci piace condividerle con chi ha voglia di mettersi in gioco, di sporcarsi le mani ed imparare qualcosa di nuovo. Organizziamo corsi e workshops tenuti a volte da noi, a volte da esperti ed appassionati. Ospitiamo presentazioni di libri, piccoli spettacoli teatrali, degustazioni.
SEMPRE ATTIVO
Workshop personalizzato di pane con la pasta madre
Al Mas del Saro è sempre possibile organizzare un corso personalizzato di panificazione naturale.
Dalla scelta delle farine alla creazione da zero della vostra pasta madre, dalle tempistiche di lievitazione alle tecniche di impasto: due ore e mezza di corso in cui nessun aspetto viene trascurato ed in cui Vea si dedica esclusivamente a voi e al vostro pane di casa.
Dove: Agritur Mas del Saro
Quando: dal lunedì al mercoledì (data da concordare in base alle vostre esigenze e a quelle del maso)
Costo: €80 per una persona, €70 a persona per gruppi da 2 a 8 persone (la quota comprende il corso, una serie di assaggi di pani e dolci a pasta madre, welcome tea, vasetto di pasta madre del maso per iniziare subito a panificare, una pagnotta cotto insieme da portare a casa, il mio Bread Pattern “Il pane del focolare” e il booklet “La mia prima pasta madre”)
Tip: se volete fare il corso ma il vostro compagno/a non è interessato/a, perchè non abbinare un corso di tornitura con Ruggero Pallaoro? Il lab di Ruggero è vicinissimo al maso. Tornerete a casa doppiamente arricchiti.
KNIT AND CHEESE AL MAS DEL SARO – 4 E 5 NOVEMBRE 2023
NOVITA' 2023 - knit and cheese al Mas del Saro Avete imparato a fare il pane. Adesso imparate a fare il companatico! Dopo tanti anni di retreats a base di maglia e pane, abbiamo deciso di cambiare. Io e Giulia di WOOLDONE quest'anno vogliamo imparare a fare il...
Presentazione del libro “Il mio maso di montagna” al Mas La Grisota – venerdì 26 maggio ore 18.30
Sono felicissima di invitarvi alla prima presentazione del mio libro "Il mio maso di montagna - l'orto, la cucina, la dispensa" Ed Raetia 2023. E' una presentazione a cui tengo moltissimo, perchè sarà nella mia Valle dei Mocheni e sarà al Mas la Grisota, uno dei...
“Il mio maso di montagna” tour
"Il mio maso di montagna" va in tour Ecco tutte le date e i luoghi delle presentazioni del libro "Il mio maso di montagna" (in costante aggiornamento) "Il mio maso di montagna" di Vea Carpi va in tour. Abbiamo scelto i nostri posti del cuore per presentare il libro...
Pranzo selvatico
Riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe spontanee Anche quest'anno la primavera arriva in tavola al Mas del Saro. Riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe selvatiche che la natura ci regala è un'esperienza unica: ti riconnette con il paesaggio e ti...